为切实提升学校后勤服务队伍消防安全防范意识，规范食堂消防安全操作流程，增强火灾防范与应急处置能力，4月16日，安全管理处联合后勤管理处组织后勤食堂工作人员开展消防安全专题讲座及灭火应急演练培训。活动邀请学校消防维保单位专业技术人员周志远担任讲师。

讲座中，周老师结合近年火灾事故案例，深入剖析了食堂后厨燃气泄漏、用电设备老化、易燃物品存放不当等典型安全隐患的危害及引发火灾的后果，重点讲解了燃气安全使用规范、初期火灾处置技巧、灭火器与消防栓的正确操作、火场逃生自救及应急疏散流程等内容，让在场工作人员深刻理解消防安全的重要性。

理论培训结束后，在10号公寓南侧空地开展灭火应急演练。周老师详细讲解了灭火器“提、拔、握、压”使用步骤，重点演示了针对油锅起火、燃气泄漏起火的灭火方法，并现场指导食堂工作人员亲手操作灭火器、灭火毯，确保大家熟练掌握操作要领，做到“人人会操作、个个能应急”。

此次活动紧扣食堂工作实际，将理论知识与实践操作有机结合，有效提升了全体后勤食堂工作人员的消防安全素养和应急处置能力，进一步夯实了校园食堂消防安全工作基础。