为切实提升学校食堂管理质量，保障师生饮食安全与就餐体验，11月28日，学校召开2025年度食堂管理工作委员会第七次会议。校党委委员、副校长刘瑞鸿出席并主持会议，食堂管理工作委员会成员及食堂管理全体工作人员参加会议。

会议传达了自治区教育厅发展规划处组织的《关于教育部办公厅2025年1号文件意义解读与高校后勤高质量发展路径探究--以食堂运营为实践重点》培训精神，并审议了《呼和浩特民族学院食堂师生投诉受理及征求意见方案》。会上，后勤管理处详细汇报了南北区食堂的运营现状及存在问题，与会人员围绕食堂管理各抒己见、集思广益。

会议要求，一是“校园餐”食品安全是学校安全稳定的重要防线，持续提升食堂管理服务水平。二是常态化开展师生交流调研，广泛征求意见建议，定期组织满意度调查，全面提升师生就餐体验。三是聚焦档口运营实效，通过科学管理实现降本增效，平衡经营成本与服务质量。四是严格遵照规范标准执行餐具洗消流程与食品留样管理，确保操作全程规范安全。五是对照上级文件要求逐项开展自查，明确整改措施并落地落实。六是推动各部门责任联动、高效协作，保障工作各环节衔接紧密，进一步巩固闭环管理成效。