为进一步提升学校食堂管理水平和服务质量，5月30日，学校以现场办公会的形式组织召开第四次食堂管理工作委员会会议。学校党委委员、副校长刘瑞鸿出席会议，学校食堂饮食研发专家顾问、食堂管理委员会成员、食品安全监督委员会成员及师生和家长代表参会。

首先，参会人员深入食堂一线，详细了解食堂后厨操作流程、餐具洗消流程及从业人员的管理情况。

随后，会议审议通过了《学校食品安全管理办法》《学校食堂原材料采购小组组成人员及其工作职责》《学校食堂管理办法》等文件制度。

最后，刘瑞鸿副校长对食堂工作提出明确要求：一是筑牢食品安全防线，从食材选购到加工，每一步都要严格把控，为师生健康保驾护航；二是精准对接师生需求，持续优化服务，不断提升师生的就餐体验；三是科学控制成本，在保障菜品品质的同时，平衡品质与价格；四是在严格执行制度的基础上，根据实践反馈及时修订调整制度，确保制度始终切合实际需求；五是加强队伍建设，提升工作人员的服务意识、责任意识、安全意识，打造一支高素质的食堂管理服务团队。

通过此次会议，学校将以更加严谨的态度、更加科学的管理、更加优质的服务，保障师生的饮食安全和健康，为学校的发展提供有力的后勤保障。相信在学校食堂管理工作委员会的共同努力下，学校食堂的管理水平和服务质量将迈上新的台阶。